“头上戴帽 腰间系裙 脚上穿靴”这类菌子千万别吃

　　原标题：“头上戴帽 腰间系裙 脚上穿靴”这类菌子千万别吃 

　　剧毒菌“黄罗伞”，学名黄盖鹅膏。 

　　剧毒菌裂皮鹅膏 

　　剧毒菌“白罗伞”，学名黄盖鹅膏白色变种。 

　　近段时间，全省各地陆续下了好几场雨，野生菌大量上市。前几天，7名缅甸籍务工人员误食“白毒伞”中毒，盈江也有市民吃了鹅膏菌中毒身亡。专家和医生均表示，市民不要自己上山采菌，建议到正规市场购买，一般就不会买到有毒菌。

　　“用过去传说中的一些方法，识别有毒还是无毒蘑菇是极不可靠的。”中国科学院昆明植物研究所研究员、食用菌专家杨祝良说，全世界毒菌估计有1000种以上，我国有400多种。由于一些野生食用菌和毒菌之间形态非常相似，凭肉眼、依靠经验很难做到完全分辨清楚。

　　杨祝良说，虽然不能用传说、常识区分有毒菌和无毒菌，但却可以用很简单的办法区分剧毒菌。“‘头上戴帽，腰间系裙，脚上穿靴。’同时有这三个特征的蘑菇大多是极毒的，建议大家千万不要吃，这样就可以避免所有蘑菇中毒事件中50-70%的死亡。”总的说来，市民自己不要随便去野外的林子里采蘑菇。市场上销售的蘑菇相对来说是比较安全的，因为这些蘑菇都是经过好几道筛选。另外，在加工的时候，牛肝菌的加工时间要长一点，如果时间短的话也可能发生中毒。

　　如果一不小心中毒，该怎么办呢？云南省第一人民医院急诊内科主治医师韩斌说，如果已出现相关症状，并且虚弱无法行走，或者觉得病情严重，就要拨打120急救电话。吃菌后6小时内出现中毒症状，还在胃排空的时间窗内，可以采取催吐的方法促进毒物排出。但是，如果中毒的同伴或者家人已经意识不清，就不能催吐、喂水了，很容易造成误吸甚至窒息。另外，千万不要忘记，如果怀疑中毒，不要忘了把还剩下的未加工菌类、食物残渣、呕吐物等带到医院，可以进行相应的鉴定，确定是哪种毒菌引起的，从而帮助诊断和治疗。（记者 杨质高 摄影报道）

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